Advarsler til den Ketogenic Diet

Advarsler til den Ketogenic Diet

Hvis du lytter til fortalerne af ketogene diæt, bør alle øge deres forbrug af animalske produkter, især rødt kød og animalsk fedt, samtidig med at indtagelsen af ​​forarbejdede kulhydrater såsom sukker begrænses. Der er ingen tvivl om, at den videnskabelige litteratur understøtter ketogenic diætets effektivitet ved hurtigt vægttab og forbedring af indikatorer for metabolisk syndrom. Tilsvarende giver det mening at reducere det store indtag af forarbejdede kulhydrater, som er en del af den typiske nordamerikanske kost. I betragtning af den verdensomspændende epidemi af fedme, metabolisk syndrom og svigtet af de fleste terapier til at vende denne epidemi, den ketogene diæt virker som den perfekte løsning på dette problem.

Der er dog et par ting, du bør overveje, før du hopper på bandwagon af denne trend:

  1. Der er overvældende beviser for sundhedsmæssige fordele ved stort set plantebaserede kostvaner (herunder Middelhavet og traditionelle asiatiske kostvaner). Den nyeste mikrobiologiske forskning giver forklaringen på hvorfor kostvaner højt i fiber er optimale for din tarms sundhed, din tarmmikrober og til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, kræft og endda neurodegenerative sygdomme som Alzheimers sygdom. Disse kostvaner indeholder en lille mængde magert kød, især fra fjerkræ og fisk.
  2. Der er overvældende beviser fra prækliniske undersøgelser (1-4) der højt fedtindtag forårsager ændringer i tarmens mikrobielle sammensætning og funktion, hvilket resulterer i en forøget leakage i tarmen og lav grad af inflammation i tarmen og andre organer, herunder hjernen.
  3. Ville alle overvægtige mennesker i verden skifte til en ketogen diæt, ville det dramatisk øge populationen af ​​køer. Hvorfor skal vi bekymre os om en sådan udvikling? Produktionen af ​​kød i forhold til plantebaseret mad for at skabe den samme mængde kalorier kræver 15 gange mere vand, og det globale bidrag fra drivhusgasser fra dyrbrug er allerede større end fra transport. En stigning i dyreproduktionen vil ikke kun føre til endnu større produktion af drivhusgasser, men også til en yderligere stigning i vandforbruget på et tidspunkt med stigende globale vandmangel.

Hjemme-meddelelser:

  1. Det fuld ketogen kost er nok den bedste og hurtigste måde at tabe sig på, og at bringe din stofskifte under kontrol hvis du lider af metabolisk syndrom og type II diabetes.
  2. Imidlertid den ketogene diæt er ikke vores menneskelige standard kost, og en stigning i dyrebedrifter har skadelige langsigtede virkninger for helbredet på planeten.
  3. At holde sig væk fra raffinerede kulhydrater og sukker, spise masser af fiberholdige planter (ikke i form af juice), moderate mængder planteolier og fedtstoffer (som indeholdt i olivenolie, avocado og nødder) og spise mange bær (i især blå) er det bedste du kan gøre for dit eget helbred og for helbred på planeten!

Referencer

  1. Moreira AP et al. Indflydelse af en fedtholdig diæt på tarmmikrobiotika, intestinal permeabilitet og metabolisk endotoxæmi. Br J Nutr. 2012 Sep; 108 (5): 801-9. doi: 10.1017 / S0007114512001213. Epub 2012 Apr 16. Anmeldelse. PubMed PMID: 22717075.
  2. Cani PD, Everard A. Talende mikrober: Når gut bakterier interagerer med diæt og værtsorganer. Mol Nutr Food Res. 2016 Jan; 60 (1): 58-66. doi: 10.1002 / mnfr.201500406. Epub 2015 Aug 26. Anmeldelse. PubMed PMID: 26178924; PubMed Central PMCID: PMC5014210.
  3. Guillemot-Legris O et al. Fedtfuld diæt fodring varierer forskelligt i udviklingen af ​​betændelse i centralnervesystemet. J Neuroinflammation. 2016 Aug 26; 13 (1): 206. doi: 10.1186 / s12974-016-0666-8. PubMed PMID: 27566530; PubMed Central PMCID: PMC5002131.
  4. Cani PD. Gut microbiota - i krydset af alting? Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2017 juni; 14 (6): 321-322. doi: 10.1038 / nrgastro.2017.54. Epub 2017 Apr 26. PubMed PMID: 28442782.